2010年09月30日
料理の配色〜菊池料理教室で＊
簡単！きれい！お料理配色＊
不定期ですが、菊池料理教室にておいしく見える配色についてお話しています。
「お料理の作り方の本は沢山あるけど、配色の本はないのよね〜」の一言から始まった企画です。
確かに言われればそうですね。ワンポイント的配色テクニックは時々お見かけしますが、
まとまった参考本はありませんよね。で色彩学の知識をベースに某出版社の「オレ○○ページ」の
バックナンバー数年分を対象に配色を調べました。。
調査、制作までかなりな時間がかかりましたが、シンプルかつ判りやすいものが出来た（？？）と思っています。
何度かお料理教室でお話しましていますが、その都度、内容も少しずつ進化しています。。
せっかくだから、AFT色彩講師研究会にて発表予定です。
（菊池料理教室の先生には早々に講座画像を頂いたのに、UPするのがすごく遅くなりました。
お詫びします)
Posted by Deraco at 11:05│Comments(0)